شارك فريق بحثي من قسم علوم وتقنية الأغذية بكلية الزراعة سلوق – جامعة بنغازي في المؤتمر الدولي الثالث للغذاء والتغذية، الذي استضافته كلية علوم وتقنية الأغذية بجامعة وادي الشاطي يومي 15 و16 أكتوبر 2025.

ونظمت فعاليات هذا المحفل العلمي كلاً من جامعة وادي الشاطي والجمعية الليبية للغذاء والتغذية، حيث مثل الكلية الأستاذ عبد المجيد الصوينعي – عضو هيئة التدريس ورئيس قسم علوم وتقنية الأغذية، والباحث سراج الخفيفي – خريج القسم.

وقدم الفريق البحثي ورقتين علميتين رفيعتي المستوى تمثلتا في:

1.”تأثير استبدال السكر بمسحوق التمر المنتج من التمور الليبية الجافة على جودة البسكويت”

2. “دراسة مستوى التلوث الميكروبي في اللحوم المفرومة المحلية والمستوردة داخل نطاق مدينة بنغازي”

وقدّم المشاركون شكرهم لعميد كلية الزراعة بسلوق الدكتور يوسف إمريض، ورئيس جامعة بنغازي الدكتور عز الدين الدرسي، على الدعم المتواصل وتسهيل مشاركة وفد القسم في هذا الحدث العلمي البارز.